つくば山系の伏流水を使用して、
国産の小麦粉、自家製天然酵母、地元産の新鮮野菜などの
食材にこだわった石窯で焼き上げるピッツァと
コーヒーをゆっくりとお楽しみください。
緑の中にたたずむ民家を改築し、
店内には、ジャズが流れ、ゆったりと・・・
コーヒーの香り漂う、ほっとする空間です。
葡萄からとった天然酵母でピッツァ生地を作っています。
本格的な石釜で焼くピッツァの味はとってもシンプルで
国産小麦ならではのもちっとした食感と香ばしさ
エスプレッソもお勧めです。
じゃがいもと豚バラのピッツァ
ローズマリーとゴルゴンゾーラのやさしい香りが・・・

